"Iako presna ishrana postaje trend, ona nije takav novi hir. Postoji mit o Prometeju koji je sa svete planine Olimpa ukrao vatru i darovao je ljudima. Pre Prometejeve pustolovine, tj. otkrića vatre, ljudi su jeli sirovu hranu, pa stoga sirovojedstvo teško možemo svrstati među novovekovne koncepte ishrane. Neki izvori tvrde da je vatra otkrivena pre 300 hiljada godina, a neki da se taj događaj desio pre čak milion i po godina. Šta god bila istina, to nam govori da smo davno pre nego što smo naučili da kuvamo preživljavali kao sirovojedci.
Na trenutak se vratimo u sadašnjost, zaboravimo sve te teške godine evolucije i pogledajmo bebu u majčinom naručju kome je dovoljno majčino mleko da bi napredovalo i raslo. Pogodite šta? Ta beba je sirovojedac! Naučeni obrazac da treba jesti kuvano, koji smo usvojili od majki i baka, navodi nas na to da tog malog, sasvim zadovoljnog sirovojedca preobratimo u biće koje će veliki deo života biti uvereno kako je važno pojesti nešto skuvano i "na kašiku" da bi bilo zdravo i pravilno se razvijalo. Ne želim ni da komentarišem koliko mnogo cenjenih imena teorije i prakse presne ishrane misli da ništa ne može biti dalje od istine!
Istorijski zapis na koji se najviše sirovojedaca poziva kao na dokaz da je presna ishrana oduvek bila zastupljena u ljudskom društvu jeste Esensko jevanđelje mira, koje je otkrio i preveo mađarski filozof Edmond Bordo Sekelj. Reč je o drevnim tekstovima velike duhovne, književne, filozofske i poetske vrednosti koji se podudaraju sa delom teksta Svitaka sa Mrtvog mora. U njima se opisuju naseobine izuzetno skromnih Esena, zajednice Jevreja koji su živeli u periodu između 2. veka p.n.e. i 1. veka n.e".
„Ne ubij!“ No njihova srca bijahu tvrda i oni ubijaše. Zato Mojsije poželi da barem ljude ne ubijaju te im dozvoli ubijati životinje. Ali srca vaših praotaca otvrdnuše jos više i oni nastaviše ubijati i ljude i životinje. A ja vam kažem: Ne ubijajte ni ljude ni životinje, čak ni hranu koju u usta unosite. Hranite se živom hranom, i ona će vas oživjeti. Ubijete li je, i ona će vas ubiti. Jer život dolazi jedino od života, a od smrti jedino smrt. Sve ono što ubija vašu hranu, ubija i vaša tijela. A ono što vam tijelo ubija, ubija i vašu dušu. Tijelo će vam postati onakvim kakva vam je hrana, isto kao što će vam i duh postati onakvim kakve su vam misli...
Zato jedite jedino sa Božjeg stola: plodove stabala, zrno i bilje poljsko, mlijeko životinjsko i med pčelinji. Sve što je više od ovoga, od sotone je, i preko grijeha i bolesti vodi u smrt. Hrana što je uzimate sa bogatog stola Božjeg dat će vam snagu i mladost, a bolest će vas se kloniti...“
Danas u sirovu ishranu ne spada konzumacija mlecnih proizvoda iz etickih i humanih razloga usled katastrofalnog tretmana zivotinja koje se iskoriscavaju za masovnu proizvodnju mleka i mlecnih proizvoda ali i zbog sastojka Kazein koji se smatra totalno nezdravim a koji mleko sadrzi.