Šesto: jer je vegetarijanska ishrana na svaki način jeftinija kao što je i bolja od mesa. U upravo pomenutoj izjavi gospodin But daje kao jedan od svojih razloga za njeno podržavanje, što "vegetarijanska ishrana pšenicom, ovsom, kukuruzom i drugim žitaricama, sočivom, graškom, pasuljem, orasima i sličnom hranom je više od deset puta ekonomičnija od ishrane mesom. Meso ima za pola svoje težine vodu, koja se mora platiti kao meso. Vegetarijanska ishrana, čak i ako dozvolimo sir, puter i mleko, će koštati oko četvrtinu od cene mešane hrane mesa i povrća.

Desetine hiljada naših sirotih ljudi koji imaju najveće teškoće da sastave kraj s krajem kupujući meso, bi zamenom za voće i povrće i drugu ekonomičnu hranu, bili u stanju da žive komforno."

Postoji takođe i jedna ekonomska strana ovog pitanja koja se ne sme ignorisati. Primetite koliko bi više ljudi moglo da se izdržava određenim brojem jutara zemlje koja su posvećena gajenju pšenice, nego istoj količini zemlje koja je data za ispašu. Pomislite takođe, koliko bi više čovekovog zdravog rada na zemlji bilo u prvom nego u drugom slučaju; i mislim da biste počeli da vidite da postoji mnogo da se kaže i iz tog ugla gledanja, takođe.